03 / Método
Del concepto al expediente técnico.
Una metodología planteada para entender primero el negocio y luego convertirlo en espacio.
01
Análisis de mercado
Investigación del mercado y público objetivo del cliente.
02
ADN de marca
Definición del concepto y la identidad arquitectónica.
03
Diseño integral
Arquitectura coordinada con iluminación, acústica, menaje, uniformes y carta.
04
Layout & operación
Distribuciones pensadas desde aforo, circulación y experiencia del cliente.
05
Diseño de cocinas
Layout y equipamiento según concepto y operación real del restaurante.
06
Gestión de proyecto
Cronograma, especialidades y acompañamiento técnico.